Makkarat valkoviinissä
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Ingredientes
  • 12 salchichas
  • 1 Cebolla
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 lasillinen valkoviiniä
  • 1 lasillinen kanaliemiä tai pullo-kuutio
  • Öljy
  • Sal
Preparación
  1. Makkaroiden valmistamiseksi valkoviinillä kuoritaan ensin sipuli ja leikataan se julienne-kaistaleiksi, kuoritaan ja jauhetaan valkosipuli.
  2. Laitetaan paistinpannu tulelle öljysuihkulla, lisätään sipuli, annetaan sen salametsästää.
  3. Lisää makkarat sipulin kanssa niin, että ne ruskehtavat samalla kun sipuli on salametsästetty.
  4. Kun makkarat ja sipuli ovat melkein kultaisia, lisää jauhettu valkosipuli, jätä muutama minuutti kaikkeen.
  5. Lisää valkoviini, anna sen kypsyä muutama minuutti ja alkoholi haihtuu.
  6. Kun alkoholi on haihtunut, lisää lasi kanaliemiä, anna kaiken kypsyä noin 15 minuuttia. Jos näemme, että liemi loppuu, lisää hieman lisää.
  7. Kun makkarat ovat keitetyt, maistamme suolaa ja puhdistamme.
  8. Jos kastiketta on erittäin kevyt, otamme vähän kastikkeesta lasiin, lisätään lusikka jauhoja, sekoitetaan, kunnes jauhot liukenevat, lisätään kastikkeeseen, sekoitetaan, annetaan kiehua muutaman minuutin ajan ja kastike sakeutua.
  9. Ja olet valmis syömään !!!
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/