Peruna, kaali ja sienimuhennos
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Tämä peruna-, kaali- ja sienimuhennos on ihanteellinen kehon virkistämiseen päivinä, jolloin kevät antaa meille viileämpiä päiviä.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 3
Ainesosat
  • 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
  • 1 jauhettua valkoista sipulia
  • 1 vihreä paprika, jauhettu
  • 120 g. sienet, valssatut tai hienonnetut
  • ½ kaali, julienned
  • 2 perunaa, paloiteltu
  • 3 rkl tomaattikastiketta
  • ½ tl kuumaa paprikaa
  • Kasvisliemi
  • Suolaa ja pippuria
Preparación
  1. Aloitamme paistamalla sipuli ja paprikat kattilassa kahden rkl oliiviöljyn kanssa 10 minuutin ajan.
  2. Sitten lisätään sienet ja paistamme, kunnes nämä saavat värin.
  3. Sitten lisää kaali ja perunat ja paista muutaman minuutin ajan.
  4. Kaadetaan tomaattikastike, paprika ja välttämätön kasvisliemi niin että vihannekset ovat melkein peitossa.
  5. sitten mausta ja sekoita koko.
  6. Keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä menettämättä kiehumista 20 minuutin ajan.
  7. Nauti kuumasta perunasta, kaalia ja sienimuhennosta.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/