Peruna, kaali ja sienimuhennos
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 3
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 jauhettua valkoista sipulia
- 1 vihreä paprika, jauhettu
- 120 g. sienet, valssatut tai hienonnetut
- ½ kaali, julienned
- 2 perunaa, paloiteltu
- 3 rkl tomaattikastiketta
- ½ tl kuumaa paprikaa
- Kasvisliemi
- Suolaa ja pippuria
- Aloitamme paistamalla sipuli ja paprikat kattilassa kahden rkl oliiviöljyn kanssa 10 minuutin ajan.
- Sitten lisätään sienet ja paistamme, kunnes nämä saavat värin.
- Sitten lisää kaali ja perunat ja paista muutaman minuutin ajan.
- Kaadetaan tomaattikastike, paprika ja välttämätön kasvisliemi niin että vihannekset ovat melkein peitossa.
- sitten mausta ja sekoita koko.
- Keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä menettämättä kiehumista 20 minuutin ajan.
- Nauti kuumasta perunasta, kaalia ja sienimuhennosta.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/
3.5.3226