Pinaatti-, mandariini- ja viikunasalaatti hunajavinaigrettellä
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
- 200 g. pinaatti
- 2 mandariinit
- 4 kuivattua viikunaa
- 4-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl balsamietikkaa
- 1 tl hunajaa
- Sal
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
- Puhdistamme pinaatin, poistamme hännät ja leikkaamme ne, jos ne ovat minun tapani jättimäisiä pinaatteja.
- Laitamme ne salaattikulhoon ja lisää mandariinisegmentit samaan.
- sitten lisää viipaleiksi leikatut viikunat.
- Erillisessä kulhossa valmistamme vinegretin sekoittamalla loput ainesosat ja hakkaamalla ne haarukalla.
- Pukeudumme salaattiin pinaattia ja vinaigrette ja tarjoile.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/eSalad-de-spinach-mandarina-e-higos-con-vinaigretta-de-miel/
3.5.3226