Oranssi ja suklaa siru evästeet
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Ingredientes
  • 100 ml. appelsiinimehu
  • Kuori appelsiini
  • 1-muna
  • 180 gr. Jauhoja
  • & 0 gr. voita huoneenlämmössä
  • 70 gr. sokeria
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1 tl hiivaa
  • Suklaa hiput
Preparación
  1. Valmistellaksesi appelsiinikeksejä suklaalastulla, seulotaan ensin jauhot yhdessä hiivan kanssa.
  2. Kulhoon laitamme voin huoneenlämmössä tai erittäin pehmeää yhdessä sokerin kanssa, sekoitetaan hyvin, kunnes seos on integroitu ja on kerma.
  3. Sitten lisätään muna, sekoitetaan ja integroidaan se hyvin.
  4. Raastamme appelsiinin ja lisätään kulhoon yhdessä voin ja sokerin kanssa, sekoitamme. Samalla appelsiinilla uutetaan mehu noin 100 ml. jos määrää ei ole, käytetään toista oranssia.
  5. Lisätään mehu kulhoon yhdessä evästeiden seoksen kanssa, sekoitetaan kaikki hyvin.
  6. Lisätään jauhot vähitellen taikinaan ja sekoitetaan, kunnes jauhot ovat hyvin sekoittuneet. Lisää ripaus suolaa ja suklaalastut taikinaan. Poistamme.
  7. Muodostamme pallon ja jätämme sen jääkaappiin tunniksi levätä.
  8. Käännämme uunin lämpötilaan 180 ºC, lämmöllä ylös ja alas, otamme leivinpellin, laitamme arkin rasvanpitävää paperia.
  9. Otamme taikinan jääkaapista, otamme pallot ja laitamme ne tarjottimelle ja puristamme niitä hieman käsillämme.
  10. Laitamme ne uuniin, jätämme ne 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kultaisia, olemme varovaisia, kun ne ovat värinneet, poistamme ne.
  11. Anna jäähtyä ja tarjoile.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-naranja-y-pepitas-de-chocolate/