Nämä kokonaiset vehnän spelttijauhomuffinit sopivat erinomaisesti iltapäivän puoliväliin. Vielä enemmän, jos mukaasi heidät kahvin kanssa.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 12
Ainesosat
170 g. kokonaiset spelttijauhot
8 g. kemiallinen hiiva
2 munaa L.
150 g. panela
80 g. Oliiviöljyä
125 g. maito
Kuori appelsiini
Valkoinen sokeri pölyyn
Preparación
Sekoitamme hiivan ja jauhot kulhoon.
Toisessa, lyömme munat paneelin kanssa, kunnes seos vaahtoaa ja kertoo sen tilavuuden.
sitten, lisäämme oliiviöljyä langaksi samalla kun jatkamme lyömistä.
Kun öljy on integroitu, lisätään maito ja oranssi kuori ja lyö uudelleen muutaman sekunnin ajan.
Sisällytämme jauhoseoksen ja hiiva seulottiin seokseen vähitellen tehden verhousliikkeitä lastalla, kunnes saavutettiin homogeeninen seos.
Kun olet valmis, peitämme kulhon muovikelmulla ja Anna sen istua jääkaapissa tunnin ajan.
Ajan kuluttua otamme taikinan pois jääkaapista ja sekoitamme sitä kevyesti lastalla. Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen ja asetamme paperikapseleita metallisella muffinssialustalla.
sitten täytämme muotit jopa kolme neljäsosaa kapasiteetistaan ja ripottele päälle sokeria.
Lopuksi Paista muffinsseja 15 minuuttia spelttijauhoja tai kunnes näemme niiden olevan kullanruskeat.
Saatuaan uunista annamme heidän levätä 5 minuuttia ennen pura ne ritilälle jotta ne lopettaisivat jäähtymisen.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-harina-de-espelta-integral/