Kana, romanesco ja cashew-paista
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2
- 1 romanssi
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- ½ pippuria
- ½ kananrinta, kuutioitu
- Kourallinen maapähkinöitä
- ⅓ tl kurkuma
- ⅓ tl mustapippuria
- Tilkka soijakastiketta
- Erotamme romaanin oksiksi ja kypsennä niitä runsaassa suolaisessa vedessä 4 minuutin ajan. Sitten tyhjennämme ja varaamme.
- Vaikka romanesco kokkaa pilkotaan sipuli ja paprikat karkeasti.
- Kuumenna ekstra-neitsytoliiviöljy suuressa paistinpannussa ja paista sipuli ja paprikat 5 minuutin aikana.
- sitten sisällytämme kanan ja paista keskilämmöllä ja kuumalla, kunnes se on kullanruskea.
- Lisätään keitetty romanesco ja paistamme vielä pari minuuttia niin, että se vie lämpöä
- sitten, lisätään mausteet ja soijakastiketta ja sekoita samalla kun keitämme koko vielä kaksi minuuttia.
- Viime hetkellä sisällytämme maapähkinät ja tarjoillaan kanaa ja romanesco-paistettua maapähkinöitä.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-pollo-y-romanesco-con-cacahuetes/
3.5.3226