Herneet kinkulla, sipulilla ja keitetyllä munalla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Herneet kinkulla ovat gastronomian klassikko. Kotona olemme keittäneet ne sipulilla ja keitetyllä munalla.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2
Ainesosat
  • 1 valkoinen sipuli, julienned
  • 2 kuppia pakastettuja herneitä
  • 80 g. kinkkukuutioita
  • 2 keitetyt munat
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • pimienta
Preparación
  1. Kuumenna tippua öljyä paistinpannussa ja paista sipuli keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä 10 minuutin ajan. Lisää tämän ajan jälkeen kinkku ja paista muutaman minuutin ajan.
  2. Samaan aikaan kattilassa keitetään herneet runsaalla vedellä noin 4 minuutin ajan.
  3. Tyhjennämme herneet ja tarjoamme ne yhdessä sipulin ja kuutioidun kinkun kanssa.
  4. Lisää herneet kinkulla keitetyllä munalla, leikattu kahtia.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-jamon-cebolla-y-huevo-cocido/