Lehtileipä punos suklaalla ja saksanpähkinöillä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 4
- 1 suorakulmainen lehtitaikina-arkki
- 200 gr. suklaajälkiruoat
- 50 ml. kerma ruoanlaittoon
- Kourallinen saksanpähkinöitä
- 1 muna taikinan maalaamiseen
- 3 cucharadas de azúcar -lasia
- Suklaalla ja pähkinöillä täytetyn lehtitaikinan punoksen valmistamiseksi venytämme ensin lehtitaikina-arkin työtasolle.
- Laitamme hienonnetun suklaan kulhoon kerman kanssa, laitamme sen mikroaaltouuniin, kunnes kaikki suklaa heitetään pois.
- Levitämme suklaata koko taikinaan saavuttamatta reunoja.
- Pilkkomme saksanpähkinät pieniksi paloiksi ja laitamme ne suklaan päälle.
- Rullaamme taikinan varovasti, se on kuin rulla.
- Voit jättää telan kokonaisena tai leikata sen kahtia punoksiksi.
- Jokaisessa rullassa teemme leikkauksen keskelle, mutta leikkaamatta sitä kokonaan, jätämme 2-3 cm leikkaamattomaksi.
- Käärimme lehtileivän yhteen kuin punos.
- Vatimme muna ja maalaa taikina. Esitämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ºC: seen, lämmitettynä ylös ja alas.
- Kun lehtileipä on kultaista, poista se uunista. Anna sen jäähtyä.
- Palvelemme tarjottimella, voimme ripotella hieman tomusokeria
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/trenza-de-hojaldre-con-chocolate-y-nueces/
3.5.3226