Lehtileipä punos suklaalla ja saksanpähkinöillä
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 suorakulmainen lehtitaikina-arkki
  • 200 gr. suklaajälkiruoat
  • 50 ml. kerma ruoanlaittoon
  • Kourallinen saksanpähkinöitä
  • 1 muna taikinan maalaamiseen
  • 3 cucharadas de azúcar -lasia
Preparación
  1. Suklaalla ja pähkinöillä täytetyn lehtitaikinan punoksen valmistamiseksi venytämme ensin lehtitaikina-arkin työtasolle.
  2. Laitamme hienonnetun suklaan kulhoon kerman kanssa, laitamme sen mikroaaltouuniin, kunnes kaikki suklaa heitetään pois.
  3. Levitämme suklaata koko taikinaan saavuttamatta reunoja.
  4. Pilkkomme saksanpähkinät pieniksi paloiksi ja laitamme ne suklaan päälle.
  5. Rullaamme taikinan varovasti, se on kuin rulla.
  6. Voit jättää telan kokonaisena tai leikata sen kahtia punoksiksi.
  7. Jokaisessa rullassa teemme leikkauksen keskelle, mutta leikkaamatta sitä kokonaan, jätämme 2-3 cm leikkaamattomaksi.
  8. Käärimme lehtileivän yhteen kuin punos.
  9. Vatimme muna ja maalaa taikina. Esitämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ºC: seen, lämmitettynä ylös ja alas.
  10. Kun lehtileipä on kultaista, poista se uunista. Anna sen jäähtyä.
  11. Palvelemme tarjottimella, voimme ripotella hieman tomusokeria
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/trenza-de-hojaldre-con-chocolate-y-nueces/