Marenki kanelimaito-granitalla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Ainesosat
  • 750 ml. maito
  • 1 keppi kanelia
  • Sitruunan kuori
  • 5 rkl sokeria
  • Kanelijauhe
Preparación
  1. Laitamme kattilan maidon kanssa kypsennettäväksi, lisää kanelitanko, lisää sitruunankuori yrittäen ottaa vain keltainen osa, katkera valkoinen.
  2. Lisää ruokalusikallinen sokeria, voit lisätä enemmän tai vähemmän sokeria, riippuen siitä kuinka makea pidät siitä.
  3. Sekoitetaan, kunnes kaikki sokeri liukenee, kun se alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja anna sen levätä ja lämmetä noin 15-20 minuuttia.
  4. Siivilöimme maitoa sitruunankuoren ja kanelitangon poistamiseksi, laitamme sen astiaan ja laitamme jääkaappiin.
  5. Kun se on täysin kylmä, laitamme sen astiaan pakastamaan sen, jätämme sen pariksi tunniksi, otamme sen pois ja murskaamme tehosekoittimella, koska se on alkanut kiteytyä, me laita se takaisin pakastimeen ja palaamme 2 tunnin kuluttua toistamaan sen.
  6. Jätämme sen pakastimeen ja vähän ennen tarjoilua otamme sen pois noin 30 minuutiksi ja jätämme sen jääkaappiin.
  7. Se on valmis tarjoilemaan lasit tai lasit, ripottele jauhettua kanelia.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/granizado-de-leche-merengada-y-canela/