Gazpacho ilman leipää
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 kilo tomaatteja
  • 1 vihreä paprika
  • Pepino 1
  • 2 ajos
  • ½ sipulia
  • Tilkka oliiviöljyä
  • Etikka maun mukaan
  • Sal
  • Vesi
Preparación
  1. Aloitamme kuorimalla kurkku, sipuli ja valkosipuli. Pilkkomme tomaatit. Voit poistaa ihon ja siemenet mieltäsi.
  2. Otamme tehosekoittimen ja lisätään kaikki ainesosat, lisätään vähän öljyä, etikkaa, suolaa ja vettä.
  3. Me lyömme kaikki gazpachot sähköisellä sekoittimella, kunnes meillä on murskattu kokonaisuus, lisätään tarvittaessa lisää vettä, kunnes se on kuin smoothie tai haluttu koostumus.
  4. Maistamme suolaa ja etikkaa ja korjaamme.
  5. Panemme gazpachon jääkaappiin tarjoiluaikaan, jos haluat sen hyvin kylmäksi, voit lisätä jääkuutioita.
  6. Ja se on valmis tarjoilemaan, jos haluat valmistaa sen eri tavalla, kun menemme palvelemaan, laitamme sen yksittäisiin kulhoihin, joihin on liitetty krutonkeja, kurkkua, tomaattia tai kuutioitua pippuria.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-sin-pan/