Kotitekoiset anispussit
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 8
- Tee lasi sileä oliivi- tai auringonkukkaöljyä
- Lasillinen maitoa
- Lasillinen sokeria
- Lasi täynnä munia (3-4)
- ½ lasia anista (jos pidät siitä, että siinä on paljon aniksia, laita koko lasi)
- 3 kaksoispussia nostoainetta
- Jauhot, joka myöntää, 600gr. tai 700gr. noin
- Sokeri päällystykseen ja kaneli
- Auringonkukkaöljy paistamiseen
- Mittauksissa käytämme keskilasia, joka nesteessä vie 150 ml.
- Kulhoon laitamme nestemäiset ainesosat. Poistamme.
- Lisäämme jauhoja ja puolet laitamme pussit nostoaineesta.
- Sekoitamme ja sekoitamme vähitellen.
- Lisäämme jauhoja ja vaivaamme, kunnes taikina alkaa irtoaa kulhosta.
- Annamme sen levätä ½ tuntia kankaalla peitettynä.
- Tämän ajan kuluttua valmistamme pannun auringonkukkaöljyllä ja aloitamme pallojen valmistamisen tai jos haluat tikkuja, muodostamme munkkeja.
- Sormillamme teemme reiän. Jotta taikina ei tartu käsiisi, levitä se öljyllä tai jauhoilla parhaalla mahdollisella tavalla.
- Kun öljy on kuumaa, mutta se ei tupakoi, koska ne palavat heti, lisäämme munkkeja.
- Käännämme ne huolellisesti, jotta ne eivät pala. Kun he ovat, otamme ne ulos lautaselle, jonka olemme valmistaneet talouspaperilla öljyn imemiseksi.
- Toisessa levyssä meillä on sokeria yksinään tai kanelia ja taikinaa munkkeja. Laitamme ne tarjoiluastiaan.
- Ja valmis syömään !!!
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/roscos-de-anis-caseros/
3.5.3226