Riisiä ja sianlihaa keltaisella
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Riisiä ja sianlihaa keltaisella
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Ricen
Keittiö: Espanjan
Annokset: 4
Ainesosat
  • 4 pyöreää riisikuppia
  • 200 g sianlihaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 kypsä tomaatti
  • neitsytoliiviöljyä
  • suolaa
  • makea paprika
  • pippuri
  • elintarvikeväri
Preparación
  1. Ensin aiomme puhdistaa sianlihan hyvin poistamalla ylimääräinen rasva.
  2. Leikkaamme lihan puremakokoisiksi tai pienemmiksi annoksiksi sekoitettavaksi riisin kanssa.
  3. Mausta ja varaa.
  4. Laitamme pannun, jossa on pohja tuleen, ja lisätään tippua oliiviöljyä.
  5. Lisää liha ja paista muutama minuutti.
  6. Sillä välin aiomme kuoriutua ja pilkkoa kaksi valkosipulinkynsiä hyvin ja lisätä ne pannulle.
  7. Annetaan lihan ruskistaa hyvin ja lisätä makea paprika.
  8. Keitä paprikaa muutaman sekunnin ajan ja lisää välittömästi raastettu tomaatti.
  9. Lisää seuraavaksi riisi ja sekoita hyvin muutaman sekunnin ajan.
  10. Lisätään vettä, 2 lasillista kutakin lasillista riisiä ja lisätään suolaa maun mukaan.
  11. Lopuksi laitamme ripaus ruokavärejä ja sekoitetaan viimeisen kerran.
  12. Anna riisin kypsyä valmistajan ohjeiden mukaan noin 18 minuuttia.
  13. Tämän ajan kuluttua peitä pannu ja anna sen levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-carne-de-cerdo-en-amarillo/