Grillattua broilerifileetä
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Ainesosat
  • 12 kanafileetä
  • 1 Cebolla
  • 1-2 purkkia nestemäistä kermaa tai raskasta kermaa
  • 1 pussi raastettua juustoa
  • pimienta
  • Sal
  • Öljy
Preparación
  1. Valmistelemaan gratinoidut broilerifileet puhdistamme ne ensin rasvasta, maustamme ne.
  2. Laitamme pannun, jossa on vähän öljyä, kun se on kuuma, lisätään kanafileet, ruskistamme ne. Otamme ulos ja varaamme.
  3. Pilkkomme sipulin hyvin pieneksi, samassa pannussa, jossa olemme ruskistaneet kanafileet, ruskistamme sipulin, annamme sen salametsästä, kunnes se on hyvin läpinäkyvä ja kultainen.
  4. Lisää nestemäinen ruoanvalmistusvoide tai maitovoide sipuliin ja anna sen kypsyä yhdessä muutaman minuutin ajan, jotta se jää kuin kerma, voimme lisätä vähän raastettua juustoa ja se sulaa yhdessä kerman ja sipulin kanssa.
  5. Lisää ulkofileetä kastikkeeseen, jätä muutama minuutti ja siirrä kaikki leivinastiaan, peitä raastetulla juustolla ja laita se uuniin gratinoimiseksi.
  6. Kun se on kultaista, otamme sen pois ja tarjoillaan kuumana.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/solomillos-de-pollo-gratinados/