Sitruunamoussi ja pikkuleivakakku
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Keksikakku sitruunamoussella
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Jälkiruoka
Keittiö: Espanjan
Annokset: 8
Ainesosat
  • Maria-tyyppisiä evästeitä, noin puolitoista pakettia
  • 5 sitruunat
  • 450 ml tiivistettyä maitoa
  • 450 ml haihdutettua maitoa
  • voi
Preparación
  1. Ensinnäkin aiomme puristaa sitruunat ja varata saatu mehu.
  2. Nyt käytämme tehosekoitinlasia vaahdon valmistamiseen.
  3. Laitetaan ensin tiivistetty maito, sitten haihdutettu maito ja lopuksi sitruunamehu.
  4. Voimme hyvin, kunnes saadaan kermainen seos, ja varaamme.
  5. Tarvitsemme suorakulmaisen muotin, sellaista, jota yleensä käytämme kakkuun.
  6. Levitä pieni voin koko muotin sisäpuolelle sormillamme.
  7. Leikkaamme nyt kasvispaperiliuskoja ja asetamme ne muottiin liimaamalla ne hyvin voilla.
  8. Kun muotti on valmis, koomme kakun.
  9. Ensin asetamme evästeet muotin pohjaan ja sivuille.
  10. Kaadetaan hieman mousse ja jaetaan lastalla.
  11. Jälleen asetamme kerroksen evästeitä pohjaan ja peitämme mousse uudelleen.
  12. Toistamme vaiheet, kunnes sivujen evästeet ovat peitetty moussella, ja lisätään tämä kokonaan.
  13. Nyt peitämme muovikelmulla ja laitamme jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.
  14. Kun kakku on asetettu hyvin, puristamme sen varovasti ja jääkaapissa uudelleen tarjoiluajaksi.
Viesti
Voit palvella sitä koristamalla yläosan punaisilla marjoilla
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-galletas-y-mousse-de-limon/