Sitruunalla paahdetut porkkanat
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Sitruunalla paahdetut porkkanat ovat loistava lisä liharuokiin, mutta myös loistava vaihtoehto täydentää lämpimiä salaatteja.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Alkupala
Ainesosat
  • 1 kg. porkkanat
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Timjamia, oreganoa, rosmariinia... (maun mukaan)
  • 1 sitruunan kuori
  • Suola ja pippuri
Preparación
  1. Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
  2. Leikkaamme päät ja kuorimme porkkanat. Jos ne ovat erittäin suuria, leikkaamme ne puolikkaiksi tai neljäsosiksi, jotka grillataan hyvin ja ovat pehmeitä.
  3. Keitetään porkkanat vedessä 20 minuutin ajan, kunnes se on melkein valmis.
  4. Sen jälkeen tyhjennämme ne ja asetamme ne a uunissa turvallinen astia, jotta ne eivät kasaantuisivat.
  5. Maustamme ne hyvällä tippuvalla oliiviöljyllä valitut mausteet, suolaa ja pippuria. Sekoitamme käsillämme hyvin, jotta ne kyllästetään.
  6. Paahdamme uunissa 20 minuuttia, lisää sitruunankuori ja paista vielä 5-10 minuuttia.
  7. Poista uunista, sekoita hyvin ja tarjoile paahdettuja porkkanoita.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/zanahorias-asadas-al-limon/