Riisipuuroa ja kermaa
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Riisipuuroa ja kermaa
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Keittiö: Perinteistä espanjalaista ruokaa
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 litra maitoa
  • 1 tiili 200 ml nestemäistä kermaa leivonnaisia ​​varten
  • 1 lasillinen riisiä
  • 1 kanelitanko
  • sitruunan kuorinta
  • 6 rkl sokeria
  • jauhettu kaneli
Preparación
  1. Laitetaan kattila tulelle litra maitoa ja nestemäistä kermaa.
  2. Kuumennuksen aikana pese sitruuna hyvin vedellä ja kuivaa imukykyisellä paperilla.
  3. Kuori terävällä veitsellä varoen tarttumasta sitruunan valkoiseen osaan.
  4. Kun maito on kuuma, lisää sitruunankuori, kanelitanko ja sokeri.
  5. Sekoitetaan hyvin, kunnes se alkaa kiehua.
  6. Kun maito kiehuu, lisätään riisi.
  7. Sekoitetaan jatkuvasti, jotta riisi ei palastu.
  8. Kuumenna se kiehuvaksi, laske lämpöä ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes riisi on valmis.
  9. Palvelemme astioissa, joissa aiot esitellä jälkiruokaa.
  10. Anna jäähtyä ennen kanelijauheen lisäämistä.
Viesti
Peitä astia muovikelmulla, jotta ilma ei pääse sisään, jotta maito ei kuori. Tämä estää yläosan kuivumista.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-leche-y-nata/