Frittereiden valmistamiseksi ensimmäinen asia on lämmittää maito, voi, ripaus suolaa, anisjyvä ja tilkka anikselikööriä, jätämme sen, kunnes se alkaa kiehua ja kaikki on hyvin sekoitettu.
Sitten heitämme jauhot kerralla ja sekoitamme kaiken hyvin, kunnes se irtoaa kattilan seinistä.
Sammutamme tulen ja aloitamme munien heittämisen yksi kerrallaan ja sekoittamalla sen hyvin ennen seuraavan lisäämistä, kunnes meillä on kolme munaa.
Laitamme pannun runsaalla auringonkukkaöljyllä, kun se on kuuma, lisätään fritters, lisätään annokset taikinaa lusikalla.