Juustokakku ja mansikkahillo
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Tämän jälkiruoan kanssa haluat varmasti toistaa.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: makeiset
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 8-10
Ainesosat
  • 200 grammaa evästeitä
  • 75 grammaa voita
  • 200 grammaa nestemäistä kermaa
  • 400 grammaa tuorejuustoa
  • 50 grammaa sokeria
  • 1 kirjekuori sitruunahyytelöä
  • 1 kirjekuori neutraalia gelatiinia
  • 250 grammaa mansikkahilloa
  • 300 ml vettä
Preparación
  1. Ensimmäinen tehtävä tässä kakussa on evästepohja. Tätä varten murskaamme kaikki evästeet, kunnes ne ovat käytännössä jauheita. Kun meillä on tällaisia, niin meillä on sulatettua voita ja sekoitetaan hyvin, kunnes saadaan homogeeninen seos. Laitamme tämän evästeen juustokakkuamme varten. Pakkaamme astian maaperän siihen hyvin, kunnes saamme tasaisen kerroksen kaikilta puolilta ja paksuudeltaan noin 5 millimetriä. laitamme pakastimeen kun jatkamme ruoanlaittoa.
  2. Lisää kuumaan astiaan 250 ml vettä, ja kun se on hyvin kuumaa melkein kiehumispisteeseen, lisätään liivate sitruunamakuisessa kirjekuoressa kermajuusto, Nata ja sokeri. Sekoitetaan hyvin, kunnes kaikki ainesosat ovat liuenneet ja sekoittuneet täydellisesti. Sekoitetaan hyvin keskilämmöllä ja kun se on kiehumassa, poistamme. Heitämme tämän seoksen evästepohjaamme päälle ja laitamme sen takaisin pakastimeen, missä on noin tunti enemmän.
  3. Kun aiomme tehdä hillon täytettä. Tätä varten lisätään toiseen astiaan mansikkahillo, neutraali gelatiinikuori, 50 ml vettä ja sekoitetaan hyvin ... Kun se on hyvin kuuma, asetamme sivuun ja kaadetaan aiemmin jäädytetyn seoksen päälle. Laitamme tämän ajan takaisin Jääkaappi pariksi tunniksi.
  4. Juustokakku on jo syötävissä.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 500
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/tarta-queso-mermelada-fresa/