Kookospähkinät
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Jälkiruoka
Annokset: 5
- 2 kupillista vehnäjauhoa
- 1 kuppi + 2 rkl raastettua kookospähkinää
- ¼ tl leivinjauhetta
- 2 rkl voita
- ½ kupillista taatelisiirappia
- 2 rkl maitoa
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: ssa ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
- Seulotaan jauhot vehnää ja hiivaa. Lisää raastettu kookos ja sekoita lusikalla.
- Sitten lisätään voita ja kädellämme puristamme seosta kunnes saadaan eräänlainen murusia.
- Lopuksi sisällytämme siirapin ja maitoa vähitellen samalla kun sekoitamme käsillämme tasaisen taikinan aikaansaamiseksi. Teemme pallon.
- Venytämme taikinaa rullalla ja leikkauksella leikkaamme evästeet.
- Laitamme evästeet leivinpeltiin ja levitämme vähän kookospähkinä yllä.
- Paista 15 minuuttia kunnes reunat ovat kullanruskeita ja poista uunista.
- Anna niiden jäähtyä telineeseen ja kun ne ovat kylmiä, säilytämme ne ilmatiiviissä astiassa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-coco/
3.5.3226