Gluteeniton tonnikala ja vihannesten empanada
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Gluteeniton tonnikala ja vihannesten empanada houkuttelevat kaikkia, olivatpa he keliakioita vai eivät. Haluatko kokeilla sitä?
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: saapuva
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 4
Ainesosat
  • 2 gluteenitonta lehtitaikinaa
  • 2 vihreää paprikaa
  • 1 pimiento rojo
  • 3 purkkia tonnikalaa
  • 2 keitetyt munat
  • 1½ sipulia
  • Paistettua tomaattia
  • Oliiviöljy
  • Sal
  • meirami
Preparación
  1. Pieneen pottiin laitamme 2 munaa kiehua. Sillä välin venytämme taikinaa, jotta se olisi valmis täyttämään.
  2. Sitten teemme paistinpannussa sekoita kaikki vihannekset: 2 vihreää paprikaa, paprikaa ja sipulia ja puoli. Kaikki hyvin pesty ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Aikaisemmin lisäämme vähän oliiviöljyä. Kun vihanneksemme ovat hyvin paistettuja, lisätään tölkkitonnikala (aiemmin tyhjennetyn öljyn kanssa). Sekoitetaan hyvin ja sekoitetaan vihannesten kanssa.
  3. Seuraava asia on lisätä summa paistettua tomaattia jonka haluamme (maistaa), ripaus suola ja oregano (maistaa). Viimeinen asia on ottaa nämä kaksi jo keitetyt ja leikatut munat pieniksi kuutioiksi.
  4. Kaiken tämän kanssa meillä on täytetty erityisellä gluteenittomalla taikinallamme.
  5. Seuraavaksi asetamme yhden taikinasta leivinpeltiin palvelemaan pohjana ja täytämme sen tasaisesti. Kun tämä on tehty, asetamme toisen taikinan päälle peittämään sen ja taitamme reunat haarukan avulla jättämättä aukkoja sulkeutumaan.
  6. Laitetaan esilämmitettyyn uuniin noin 220 ºC noin 20 minuuttia. Pistämme taikinan ylhäältä haarukalla, jotta se ei tartu ilmaan. Ja voila, jätämme sivuun, kun katsomme, että taikina on kypsennetty.
Viesti
Jos pidät toisesta täytetyypistä, voit muuttaa tätä pistettä.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 325
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/empanada-sin-gluten-atun-verduras/