Pasta juustokastikkeella ja pekonilla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Ainesosat
  • 350 gr. pasta (nuudelit)
  • 150 gr. pekoni
  • 200 ml. keittovoide tai haihdutettu maito
  • 80 gr. raastettua parmesanjuustoa
  • Öljy
  • Suola ja pippuri
Preparación
  1. Laitamme kattilan runsaalla vedellä ja suolalla, kun se alkaa kiehua, lisää pasta ja anna sen kypsyä valmistajan mukaan.
  2. Laitetaan paistinpannu keskilämmöllä pienellä öljyllä, leikataan pekoni paloiksi ja paistetaan, kun näemme, että se vie vähän väriä, laitamme nestemäisen kerman, sekoitetaan, lisätään raastettua juustoa vähitellen, sekoittaen ja niin edelleen, kunnes jätämme kastikkeen mieleisekseen, enemmän tai vähemmän juustolla, jos kastike on liian paksu, voimme laittaa vähän maitoa.
  3. Maistamme suolaa ja pippuria.
  4. Kun pasta on kypsynyt, poista se ja tyhjennä se hyvin.
  5. Ruoan esittelemiseksi voimme laittaa pastan toiselle puolelle ja kastikkeen toiselle puolelle ja jokainen tarjoillaan, tai voimme lisätä pastaa pannulle kastikkeen kanssa, sekoita niin, että kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet.
  6. Tarjoile kuumana.
  7. Ja valmis syömään herkullista pastaruokaa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/pasta-con-salsa-de-queso-y-bacon/