Pavut makkaralla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Ainesosat
  • 500 valkoista papua tai ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 makkaraa
  • Öljy
  • Sal
  • 2 valkosipulinkynttä
  • persilja
Preparación
  1. Voit ohittaa pavun kypsennysvaiheen ja ostaa ne jo kypsennettynä, jos ne ovat potista, sinun on pestävä ja tyhjennettävä ne hyvin ja laitettava ne sitten pannulle valkosipulin ja persiljan kanssa.
  2. Liota pavut yön yli. Pavut kypsennetään panemalla ne kattilaan, joka on peitetty vedellä, sipulilla, tilkalla öljyllä ja suolalla, annamme heidän kypsyä, kunnes ne kypsyvät noin 45 minuuttia, se riippuu pavuista.
  3. Voit tehdä sen painekattilassa, se kestää kauan ennen.
  4. Kun he valmistavat makkaroita, me pistämme ne haarukalla tai hammastikulla, jotta ne eivät avaudu, laitamme ne ritilälle pienen öljyn kanssa ja teemme niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varasimme.
  5. Kun pavut ovat valmiita, tyhjennä ne hyvin. Paistinpannuun laitetaan pieni öljy, pilkotaan valkosipuli, lisätään ne ja panematta ruskeaksi laitamme pavut, paistamme ne niin, että ne saavat maun, pilkkomme persiljaa ja jaamme sen papuille.
  6. Tarjoamme pavut erittäin kuumina makkaran kanssa.
  7. Ja valmis !!!
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/alubias-con-butifarra/