Wagyu-hampurilainen, karamellisoitua sipulia ja hanhenmakkaa
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Wagyu-hampurilaiset ovat yksinkertainen ja hieno ateria, joka antaa erityisen otteen illallisellemme.
Reseptin tyyppi: Lihan resepti
Keittiö: Amerikkalainen
Annokset: 2
Ainesosat
  • 2 Wuayu-hampurilaista
  • 100 gr. karamellisoitua sipulia
  • 98% ankka hanhenmaksa
  • Hampurilaisleipä
Preparación
  1. Muutama tunti ennen kuin sulatamme hampurilaiset, vaikka ne voidaan tehdä myös pakastettuina.
  2. Otamme hanhenpalan jääkaapista lieventämään sitä.
  3. Valmistamme tällä karamellisoitua sipulia resepti. Voimme saada sipulin valmistettua edellisestä päivästä ja vain lämmittää sen, joten meillä on illallinen valmis 10 minuutissa.
  4. Laitoimme tippua öljyä paistinpannuun. Paista hampurilainen korkealla lämmöllä 1 minuutti kummallakin puolella. Kun se on ruskistunut, laitamme sen matalalle lämmölle ja jätämme sen vielä 3 minuutiksi kummallekin puolelle.
  5. Laitoimme hampurilaispullin, pienen karamellisoidun sipulin päälle ja 4 mm: n siivun ankka-hanhenpalan.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 600
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-wagyu-con-cebolla-caramelizada-y-foie/