Laitamme kattilan, jossa on vähän vettä, laitamme sen matalalle lämmölle, on tärkeää, että vesi ei kiehua voimakkaasti ja että se ei kosketa hometta, se tehdään veden höyryllä, päälle me laita kulho ainesosien kanssa ja teemme sen Mary-kylpyhuoneessa.
Pilkkomme suklaan ja laitamme sen kulhoon tiivistetyn maidon kanssa. Laitamme sen vesihauteeseen ja sekoitetaan, kunnes se on täysin sulanut.
Kun suklaa on hyvin sekoitettu, laitamme voin, sekoitamme kaiken.
Poistamme kulhon lämmöltä ja lisätään conguitos, määrä on maun mukaan, mutta että se on hyvin täytetty ja sekoitamme sitä hyvin ja että se on hyvin sekoitettu.
Siirrämme sen pitkänomaiseen muotoon, joka on nougatin muotoinen, vuoraamme sen rasvanpitävällä paperilla ja kaadetaan seos, annetaan sen jäähtyä, kunnes se kovettuu, voimme laittaa sen jääkaappiin.
Ja valmis palvelemaan !!!
Voit pitää nugan käärittynä leivinpaperilla ja kuivassa ja viileässä paikassa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/turron-chocolate-conguitos/