Panzanella, italialaista alkuperää oleva salaatti
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Salaatit
Keittiö: italialainen
Annokset: 3
150 g. maalaismainen vanhentunut leipä 1 punasipuli julienne 10 kirsikkatomaatit 1 kypsä tomaatti 1 rkl kapriksia Hienonnettu tuore basilika 1 rkl pestoa 1 rkl valkoviinietikkaa 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ¼ tl murskattua chiliä (valinnainen) Sal Mustapippuria Leikkaamme viipaleiksi paksu ja myöhemmin kuutioiksi. Laitamme leivän kulhoon ja sekoitamme sipulin kanssa , hienonnettu tomaatti, kirsikkatomaatit kahtia, kaprikset ja basilika. Yhdistämme kulhoon peston, etikan, oliiviöljyn ja chilin, jos niitä käytetään. Mausta ja sekoita hyvin. Valumme salaattia ja sekoita niin, että leipäpalat ovat hyvin liotettuja. Tarjoamme. Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/panzanella-una-eladas-origen-italiano/
3.5.3208