Paistetut kanapallot ovat ihanteellisia tapaksille ja kevyille aterioille.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Reseptin tyyppi: tapas
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 4-5
Ainesosat
500g kananrintaa
3 viipaletta pekonia
1 teelusikallinen valkosipulijauhe
1 kuppi leivänmuruja plus kaksi ruokalusikallista
Suola ja pippuri
3 munat
1 kuppi vehnäjauhoja
Oliiviöljy
Preparación
Ensimmäisenä vaiheena jauhamme kanan yhdessä pekonin kanssa, sekoittimen tai silppurin avulla. Tässä vaiheessa lisätään mustapippuria ja suolaa maistaa.
Saamme kiinni kulho johon lisätään yksi munista, ruokalusikallinen valkosipulijauhetta ja kaksi ruokalusikallista leivänmuruja. Kaikki tämä on hyvin sekoitettu kananlihan ja pekonin kanssa, jonka olemme aiemmin murskatut. Meillä on oltava paksu massa, jonka kanssa teemme pallomme.
Kun olet valmis, kulkemme kukin levyn läpi, joka sisältää jauhot, myöhemmin toisen, joka sisältää kaksi lyötyä munaa ja lopuksi kolmannelle levylle, jossa meillä on leivänmuruja.
Kun pallomme ovat hyvin leivitettyjä, Paistamme ne pannulla noin 5 minuuttia oliiviöljyn kanssa korkeassa lämpötilassa. Paistettuaan asetamme ne lautaselle, jossa on pari imukykyistä paperilautasliinaa ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Ja valmis!
Viesti
Kanapallojen mukana olemme valinneet paistetun munan, mutta voit tehdä miedon kastikkeen tai joitain patatas-bravaita. Ne ovat herkullisia!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 375
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/bolitas-pollo-fritas/