Pinaattihampurilainen sipulilla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Tämä pinaatti- ja kanahampurilainen on vaihtoehto klassisille punavalkoisille. Kokeile sitä yhdessä karamellisoidun sipulin kanssa.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2
Ainesosat
  • 300 g. hyvin hienonnettu kananrinta
  • 180 g. pakastettu pinaatti
  • 1-muna
  • 1 pieni valkosipulinkynsi hienoksi jauhettuna
  • 1 ripaus muskottipähkinää
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1 tl hienonnettua persiljaa
  • 1 rkl leivänmuruja
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • Sipulille:
  • 2 sipulia renkaina tai julienne
  • Sal
  • Oliiviöljy
  • 1 tl ruskeaa sokeria
Preparación
  1. Keitetään pinaatti ripaus suolaa, kunnes se on valmis. Kun olet valmis, tyhjennämme ne siivilässä.
  2. Suuressa kulhossa sekoitamme rinnan jauheliha, valutettu pinaatti, muna, jauhettu valkosipulinkynsi ja mausteet.
  3. Lopulta sisällytämme rkl oliiviöljyä ja 2 rkl leivänmuruja ja sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat täysin integroituneet.
  4. Käsillä muodostamme hampurilaiset ja asettamalla kukin niistä kahden leivinpaperipalan väliin.
  5. Otamme jääkaappiin 30 minuuttia.
  6. Kun he lepäävät, valmistamme sipuli. Paahdamme sen keskilämmöllä pannulla noin 20 minuutin ajan ripaus suolaa. Kun se on pehmeää ja muuttanut väriä, lisää ruskea sokeri ja jatka keittämistä vielä 5-10 minuuttia.
  7. Laitamme pannun tai pannun lämmittämään ja keitämme hampurilaiset molemmin puolin, kunnes ne maistuvat.
  8. Tarjoamme hampurilaisen sipulin kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 320
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-espinacas-con-cebolla/