Tämä kanan ja sienen sekoitus punaviinikastikkeella ja paistetulla sipulilla saa kaikki haluamaan mukaan aterian. Valmisteletko sitä tänään?
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Reseptin tyyppi: Lihat
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 2
Ainesosat
250 grammaa kananrintaa
125 grammaa sipulia
125 grammaa tuoreita sieniä
125 grammaa erilaisia sieniä
2 orgaanista mustaa valkosipulinkynsiä
100 ml punaviiniä
Oliiviöljy
Preparación
Otamme paistinpannun, johon lisätään hyvä jet extra virgin oliiviöljyä, johon paistamme sipulia arkkeina.
Kun sipuli on mehukas ja siinä vaiheessa, lisää kananrinta-nauhat, ja keskilämmössä odotamme sen ruskistumista.
Seuraavaksi otamme sienet ja samppanjat, ja annamme sen tehdä yhdessä muiden ainesosien kanssa. Sekoitetaan hyvin puisen lastan avulla ja lisää orgaaninen musta valkosipuli ja viini, lämmön ollessa erittäin korkea niin, että alkoholi haihtuu.
Sekoitamme hyvin, niin että kaikki makuja flirttailla ja aseta sivuun heti, kun kastike alkaa sakeutua.
Kahdelle hengelle valmistettu astia, joka sisältää erittäin yksinkertaisia ja edullisia ainesosia.
Viesti
Voit liittää tämän ruokalajin "köyhien perunoiden" kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 350
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-pollo-con-setas/