Lehtileipä ja kerma-ankerias
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Lehtileipä ja kerma-canutillot ovat hyvin tyypillisiä Espanjan gastronomiassa välipalana sekä nuorille että vanhoille.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: piknikki
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 lehtitaikina.
Vaniljakastike kerma
  • ½ litraa maitoa.
  • 4 keltuaista.
  • 50 g maissitärkkelystä.
  • 100 g sokeria.
  • 1 tl vaniljauutetta.
Preparación
  1. Ensin sinun on valmisteltava vaniljakastike kerma.
  2. Laitamme maidon kattilaan yhdessä tl vanilja-esanssin ja sokerin kanssa kattilassa.
  3. Kulhoon, toisistaan, laitamme 4 munankeltuaista yhdessä maissitärkkelyksen kanssa ja sekoita hyvin.
  4. Kun maito alkaa polttaa kaadetaan kulhoon missä ovat 4 keltuaista.
  5. Poistamme voimakkaasti ja laitamme takaisin tulelle, kunnes se sakeutuu ja tee kerma. Anna sen lämmetä.
  6. Venytämme lehtileivän ja leikataan ohuiksi 1 cm: n nauhoiksi.
  7. Nämä rullataan ne erityiseen alumiiniputkeen itsestään päällekkäin niin, että se tarttuu yhteen ja sulkee kärjen hyvin.
  8. Paistamme korvakorut 10-15 minuuttia 200 ° C: ssa.
  9. Lopuksi poistamme uunista ja annamme sen sitten jäähtyä hieman täytä kerma leivonnaiskokki
Viesti
Tämä perinteinen jälkiruoka on menestys sekä nuorille että vanhoille.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 437
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/canutillos-de-hojaldre-y-crema/