Riisi pippurilla ja sipulilla
Kirjoittaja: Maria vazquez
Reseptin tyyppi: Ricen
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 3-4
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- ½ pippuria
- 2 kuppia riisiä
- Oliiviöljy
- 4½ lasillista vettä
- Sal
- 1 rkl tomaattikastiketta
- Pilko sipuli ja pippuri ja paista ne matalassa kattilassa oliiviöljyn ja ripaus suolan kanssa.
- Kun ne ovat pehmeitä ja hieman kultaisia, lisätään tomaattikastike ja annamme muutaman kierroksen sisällyttää se.
- Seuraavaksi lisätään riisi. Hauduta se keskilämpötilalla muutaman minuutin ajan ja peitä se vedellä.
- Annetaan riisin kypsyä ja lisätään tarvittaessa lisää vettä prosessin aikana.
- Kun riisi on pehmeää, poista se lämmöltä, peitä se liinalla ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan.
- Palvelemme kuumana.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pimiento-y-cebolla/
3.5.3226