Olen käyttänyt näitä ainesosia pohjana, mutta voit käyttää ainesosaa, josta pidät eniten, tämän quichen tekemiseen, koska se tukee kaikkea.
Kirjoittaja: Ale Jimenez
Reseptin tyyppi: saapuva
Keittiö: espanjalainen
Annokset: 6
Ainesosat
1 lehtitaikina.
½ hienonnettua sipulia.
3 munaa
200 g York-kinkkua.
1 paketti raastettua juustoa.
200 g pekonia.
2 kermaa kermaa. (33% rasvaa ja 200 ml).
Sal
Muskottipähkinä.
Preparación
Tälle York-kinkun, juuston ja pekoni-reseptille Quiche Olen käyttänyt lehtitaikinaa. Alkuperäinen resepti on valmistettu murotainasta, vaikka se toimii hyvin myös lehtitaikinan kanssa. Siksi avaamme ja venytämme taikinan leivinpaperille ja asetamme sen uunitortille.
Sitten teemme quiche-emulsiovoide. Tätä varten leikkaamme sekä sipulin, kinkun että pekonin pieniksi kuutioiksi. Annamme sipulin hieman pannun läpi yhdessä pekonin ja pienen suolan kanssa, kunnes se on hieman ruskea.
Sitten lisätään kulhoon sipuli ja pekoni paista ja lisätään yorkkinkku, juusto, 3 kokonaista munaa ja kaksi kermatiiliä. Lisäksi lisäämme vähän suolaa ja muskottipähkinää. Sekoitamme kaiken hyvin ja kaadamme sen lehtitaikinan päälle.
Otamme tämän uuniin 200 ºC: seen noin 40 minuutin ajan. Poistamme sen ja annamme sen karkaistua samassa astiassa, muuten kaikki hajoaisi.
Viesti
Toivottavasti pidät tästä reseptistä kinkkua, juustoa ja pekonia varten.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 540
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-jamon-york-queso-y-bacon-receta-que-os-encantara/