Nämä Riisikakkuja Ne eivät ole tyypillisiä kuivia, joita myydään supermarketeissa, nämä pannukakut ovat kuin eräänlainen munkki, jossa riisi on välttämätön ainesosa. Ne ovat paistettuja, ja voin taata, että rakastat heitä. Perheessäni se on hyvin tyypillistä, koska muistan, että isoäitini teki sen meille välipalaksi.
Kirjoittaja: Ale Jimenez
Reseptin tyyppi: piknikki
Keittiö: perinteinen
Annokset: 4
Ainesosat
Jäljelle jäänyt valkoinen riisi.
1 tai 2 munaa.
½ lasillista maitoa.
Sal
Jauhoja.
Persilja.
Oliiviöljy paistamiseen.
Preparación
Tämän reseptin valmistamiseksi riisikakkuista meidän on löydettävä vain tähti-ainesosa, eli riisi. Ainesosien määrä riippuu riisin määrästä, joten lisäät tai pienennät näitä ainesosia riisin osuuden mukaan.
Laitamme kulhoon jäljellä olevan riisin ja sekoitamme sitä vähän, jotta riisinjyvät löystyvät eivätkä paakkuudu. Sitten lisätään puoli lasillista maitoa, muna (tai kaksi, jos on paljon riisiä), suola ja persilja, ja sekoitamme kaiken hyvin, jotta ainekset sekoittuvat.
Seuraavaksi lyömme edellisen seoksen ja lisätään jauhot (se, joka myöntää), kunnes saamme taikinan, joka ei ole kovin raskas tai erittäin nestemäinen. Tarpeeksi pallojen muodostamiseksi, jotta riisi ei irtoa.
Lopuksi laitamme pannun kuumalla öljyllä ja teemme kahden lusikan avulla riisikakut upottamalla ne öljyyn paistamiseksi.
Viesti
Toivottavasti nautit tästä perinteisestä reseptistä isoäitini tekemille riisikakkuille.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 156
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-arroz-una-manera-de-ataprovechar-el-arroz-que-sobra/