Hedelmäkumit

Talon nuorimmille esitän vastustamattoman reseptin, jolla säästät paljon valmistellessasi yhtä lastesi suosikkikarkkeista.

Ainekset:

2 rkl. maissitärkkelys
½ kupillista sokeria
1 kuppi vettä
2 pakettia maustettua gelatiinia
4 rkl. sitruunamehua
1 rkl. öljyä

Valmistelu:

Sekoita puolet tilatusta sokerista ja maissitärkkelys kattilassa. Lisää vesi hitaasti ja sekoita hyvin. Lämmitä kohtalaiseen lämpöön ja sekoita koko ajan. Poista potti 5 minuutin kuluttua ja lisää gelatiinijauhe ja sitruunamehu. Sekoita, kunnes gelatiini liukenee.
Laita öljy kulhoon ja aseta valmiste. Aseta lähde jääkaappiin, kunnes se on asetettu; Pura pergamenttipaperille ja leikkaa se haluamaasi muotoon. Lisää sokeri ja tarjoile.