Tänään tuon sinulle tämän yksinkertaisen reseptin haudutettua kanaa erityinen kosketus, jonka olut tuo. Se on erittäin helppo valmistaa, mutta tarjoaa upean tuloksen. Älä huoli oluen alkoholista, koska vaikka lapset eivät aio juoda, se haihtuu kypsennettynä eikä aiheuta vaaraa.
Kun olet kokeillut tätä upeaa reseptiä, voit vaihdella oluen tyypin mukaan. Olen käyttänyt tyypillistä lageria, mutta voit antaa sille alkuperäisemmän ilmeen käytä vielä paahdettua olutta ja jopa tummaa olutta. Mikä tahansa lajike voi tuoda ainutlaatuisen maun tähän kanaruokaan. Liitä se karitsan salaattia ja granaattiomenasalaattia, joka on ihanteellinen sekoitus makuja.
Oluella haudutettua kanaa
Kana olutta
Kirjoittaja: Tony Torres
Keittiö: Espanjan
Reseptin tyyppi: Aamiainen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 hienonnettu kana, mieluiten vapaa kanan kanaa
- 1 Cebolla
- puoli pippuria
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- neitsytoliiviöljyä
- suolaa
- jauhot
Preparación
- Aluksi meidän on pestävä kana kylmävesivirran alla, kuivattava hyvin imukykyisellä paperilla.
- Suolataan kana kaikilta puolilta ja valmistetaan tulipohjainen vuoka.
- Ruskistamme kananpaloja noin 4 tai 5 minuutin ajan vain sinetöimään sen hyvin ennen kypsentämistä.
- Kun se on kultaista, poistamme ja varaamme.
- Kun valmistelemme vihanneksia, leikkaa sipuli ja pippuri pieniksi kuutioiksi ja porkkana ja valkosipuli kiinteiksi viipaleiksi.
- Paistamme vihannekset samassa öljyssä, jota käytämme kanan ruskistamiseen.
- Pienennämme lämpöä niin, että ne kypsyvät polttamatta, noin 10 minuuttia.
- Tuon ajan jälkeen lisätään pari ruokalusikallista jauhoja kastikkeen sitomiseksi.
- Lisää kana vuokaan ja sekoita hyvin.
- Lisää koko olutpurkki, peitä ja laske lämpöä niin, että kana kiehuu.
- Lisää noin 15 minuutin kuluttua lasillinen vettä, jotta olut ei ole kokonaan kulutettu, puhdista suola ja peitä uudelleen.
- Kanan kypsyminen kestää noin 45 minuuttia, meidän on tarkistettava se aika ajoin lisätäksesi vettä tarvittaessa.