Tämä salaatti on erittäin runsas ja helppo valmistaa, se tarjoaa sinulle AB-, B1-, B5-, C- ja E-vitamiineja, beetakaroteenia, joka on olennainen tekijä syövän estämisessä, sekä antioksidantteja ja mineraaleja kuten kalsiumia, magnesiumia, jodi, koboltti, kupari, rauta, fosfori, kloori, nikkeli, kalium, pii, sinkki, rikki, bromi ja foolihappo.
Ainesosat
250 g bulgarialaista vehnää
2 Tomate
1 Cebolla
1 Limón
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
pimienta
Sal
Preparación
Laita bulgur-vehnä astiaan, jossa on vettä, ja jätä se tunniksi, jotta se nesteytyy ja turpoaa, ota sitten ne pois ja tyhjennä se hyvin ja tyhjennä se, pilko sipuli, valkosipuli ja leikkaa tomaatit kuutioiksi, laita nämä viimeiset kolme Ainesosat salaattikulhossa.
Sekoita öljy toiseen astiaan, purista sitruuna ja siivilöi mehu, lisää oliiviöljy sekä suola ja pippuri. Sidoksen on oltava homogeeninen, kun se on valmis, ripottele salaattia ja tarjoile.