Valmistelemme joitain höyrytettyjä vihanneksia, terveellinen ruokalaji, vihannekset ovat erittäin hyviä, ja ensimmäisenä ruokalajina tai sivuna se on hieno ruokalaji.
Valmistella höyrytetyt vihannekset ovat yksinkertaisia, kevyitä ja terveellisiäHyödynnämme myös kaikkia sen ravintoaineita ja säilytämme kaikki sen maut. Höyrykeittäminen on yksinkertaista eikä öljyä lisätä, mikä tekee vihanneksista kevyitä ja rasvattomia.
Jos teemme useita vihanneksia, meidän on oltava varovaisia leikkaamalla ne samanlaisiksi paloiksi, koska jotkut vievät kauemmin kuin toiset, jotkut on jopa laitettava muutama minuutti ennen kuin ne ovat samoja, tai olla varovaisia poistamaan ne, jotka ovat keitetyt.
Höyrytettyjä vihanneksia
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Valikoima vihanneksia:
- porkkanat
- parsakaali
- kukkakaali
- Vihreät pavut
- kesäkurpitsa
Preparación
- Ensimmäinen asia vihannesten höyryttämisessä on vihannesten puhdistaminen. Pestään porkkanat, kuoritaan ne ja leikataan ei kovin rasvoiksi viipaleiksi, koska se on kovaa, joten on parempi olla liian paksu.
- Leikattiin parsakaalin pienet oksat, pestään hanan alla, asetetaan sivuun.
- Kukkakaalin kanssa teemme samoin kuin parsakaalin kanssa.
- Puhdistamme vihreät pavut, pesemme ne, leikataan paloiksi.
- Voimme pestä kesäkurpitsa ja jättää ihon tai kuoriutua, leikkaamme sen viipaleiksi.
- Jos sinulla on höyrylaiva, laitamme kaikki vihannekset ja kypsennämme ne.
- Jos sinulla ei ole höyrylaivaa, otamme vuoka ja laitamme vähän vettä, esittelemme korin vihannesten kiehumiseksi. Kori ja vihannekset eivät saa koskettaa vettä. Myös yhden jalan siivilä toimii. Peitämme vuoka ja annamme sen kypsyä, kunnes vihannekset ovat kypsyneet. Noin 15 minuuttia.
- Näemme, onko mitään kypsennetty aiemmin, ja otamme ne pois.
- Kun kaikki vihannekset ovat siellä, siirrämme ne lähteeseen ja tarjoamme.