Kokeile erityistä höyrytettyä pihviä tänään:
Ainesosat:
Albacota (valkoinen tonnikala) 800g
Zuchini vauva 100 g
Vauvan munakoisot 100 g
vauvan porkkana 100 g
Tuore shiitake
100 grammaa sieniä
Kuivatut tomaatit 100 g
3 rkl oliiviöljyä
Balsamietikka
2 tl sokeria
Suola ja pippuri maun mukaan
Preparación
Laita kuivatut tomaatit yhdessä oliiviöljyn, balsamietikan ja tl sokerin kanssa tehosekoittimeen. Prosessi paksun vinaigretin muodostamiseksi. Kypsennä valkotonnikalaa höyrylaivassa vauvan vihannesten kanssa. Grillaa shiitake-sienet ja asenna lautaselle.