Perunamuusia gratina, perinteinen kotitekoinen ruokalaji, herkullinen ruokalaji, josta kaikki yleensä pitävät. Yksinkertainen ruokalaji, jolla on jokaisessa talossa oma temppu, mutta se tulee aina erinomaiseksi.
tämä kulho gratiiniperunamuusia Se on hyödyllinen ensimmäisenä ruokalajina, mutta se sopii myös minkä tahansa ruokalajin, kuten lihan, kalan tai vihannesten, lisukkeeksi. Resepti, josta koko perhe, erityisesti pienet, pitävät. Ja jos rikastamme sitä myös peittämällä juustopohjan ja gratinoimalla sitä, meillä on herkullinen ruokalaji.
Vähän ainesosia sisältävä ruokalaji on nopea ja yksinkertainen. Pehmeä ja kevyt astia.
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- 2 rkl voita
- Tilkka maitoa (valinnainen)
- Sal
- Juustoraaste
Preparación
- Gratiinin perunamuusin valmistamiseksi aloitamme kuorimalla perunat, leikkaamalla ne pieniksi paloiksi.
- Laitetaan kattila tulelle pienellä vedellä ja suolalla, kun se alkaa kiehua, lisätään perunat ja annamme niiden kypsyä 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet.
- Poistamme perunat ja tyhjennämme veden hyvin, laitamme ne kulhoon ja haarukan avulla murskaamme perunat tai voimme käyttää perunaa, mutta emme perunamuusilla tehosekoittimella, koska se on erittäin huono ja erittäin nestemäinen.
- Lisää vähän voita perunoihin, sekoita ja lämmön kanssa se sekoittuu yhdessä perunan kanssa, lämmitä maito ja lisää vähitellen perunoihin, kunnes pidämme siitä, jos pidät siitä erittäin kevyestä tai paksummasta. Laitamme vähän suolaa. Sekoitetaan, testataan ja korjataan.
- Laitamme sose leivinpaperille, peitä raastetulla juustolla.
- Laitamme sen uuniin gratinoimaan 200 ºC: seen tai lämmöllä se on myös kylmä. Jätämme sen, kunnes se on kultainen.
- Voit myös laittaa sen yksittäisiin kattiloihin ja siten palvella sitä jokaiselle ruokailijalle.
- Ja valmis syömään.