Celiacs: gluteenittomat sirut

Sirut ovat pieniä sämpylöitä, joita on erittäin herkullista tarjoilla erilaisilla täytteillä, kun valmistamme epävirallisen alkupalan, ja tästä syystä opetan sinulle, miten ne valmistetaan, jotta kaikki keliakit voivat maistella niitä täysin gluteenittomina.

Ainekset:

150 cc lämmintä rasvatonta maitoa
50 grammaa voita
70 grammaa sokeria
30 grammaa gluteenitonta hiivaa
500 grammaa gluteenittomia jauhoja
1-muna
2 keltuainen
Suola, hyppysellinen

Valmistelu:

Liuota hiiva maitoon sokerin kanssa ja anna sen nousta, kunnes se muodostaa vaahdon. Aseta gluteeniton jauhot tiskille, tee kruunu ja lisää muna ja keltuaiset, ripaus suolaa, voita ja hiivasekoitus.

Vaivaa seuraavaksi näitä ainesosia, kunnes saat sileän ja pehmeän taikinan ja jätä se nousemaan lämpimään keittiöön. Leikkaa sitten pienet annokset taikinasta, rullaa ne ja levitä ne voideltuihin levyihin. Anna niiden nousta uudelleen ja harjaa ne sitten munankeltuaisella tai voilla. Paista pelimerkkejä maksimilämpötilassa 10-15 minuuttia. Poista lopuksi ne ja anna niiden jäähtyä ennen käyttöä.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Nelida dijo

    Kiitos reseptistä ...

  2.   Alejandra dijo

    erittäin rikas! kiitos paljon