Nautittavaksi milloin tahansa päivästä valmistamme ravitsevia gluteenittomia maissikeksejä kaikille keliakeille, jotka on valmistettu kokonaan sallituista ja terveellisistä elintarvikkeista.
Ainekset:
500 grammaa maissijauhoa
250 grammaa voita
180 g sokerisokeria
1-muna
1 tl vaniljauutetta
Valmistelu:
Aseta kermainen voi astiaan ja lisää sokeri. Sekoita näitä ainesosia, kunnes saat sileän taikinan. Lisää sitten muna, vanilja-olemus ja sekoita uudelleen.
Kaada sitten maissijauho ja sekoita uudelleen, kunnes taikinapulla muodostuu. Vaivaa hetkeksi ja levitä se tasaiselle pinnalle. Leikkaa evästeet leikkurin avulla ja jaa ne leivinlevylle, joka on aiemmin voideltu ja ripoteltu gluteenittomilla jauhoilla. Keitä evästeitä keskilämmössä uunissa noin 15 minuuttia. Poista ne ja anna niiden jäähtyä ennen kulutusta.
Super resepti, kiitos paljon
Valitettavasti maissi satuttaa puolta keliakiaa sairastavista, koska se sisältää maissin zeiiniä, joka on molekyylitasolla yhtä suuri kuin vehnägluteeni. Ja monet eivät lopeta parantamista, koska monet gluteenittomat tuotteet sisältävät maissijauhoja.