Viikoittaisten valikoiden järjestämisestä koko perheelle voi tulla helposti ikävä tehtävä. Siksi illallisella on silloin, kun meillä on varaa vähän lomaa ja valmistaa jotain yksinkertaisempaa. Mutta se, että ruokalaji on yksinkertainen, ei tarkoita sitä, että se ei ole kovin ravitseva tai ei kovin maukas. Hyvin harvoilla ainesosilla voit valmistaa herkullinen resepti, mutta samalla erittäin terveellinen.
Tänään tuon sinulle tämän resepti erityistä sisäfileetä voileipiä paprikaa ja munaa. Tästä voileivästä on mahdollista löytää erilaisia lajikkeita, jopa eri nimillä ja erilaisilla ainesosilla. Kuten aina ruoanlaiton tapauksessa, vaihtelu piilee maussa. Jos lapset aikovat syödä eivätkä pidä mistään ainesosista, voit korvata jotain, josta he pitävät enemmän. Älä missaa tätä herkullista reseptiä nopealle illalliselle, olet varmasti oikeassa. Tehdään se!
- 12 nauhan sisäfileetä
- 12 viipaletta pekonia
- 12 viipaletta Manchego-juustoa
- 12 viiriäismunaa
- 250 g padrón-pippuria
- 4 voileipäleipää
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- Ensin aiomme kokata paprikat.
- Laitetaan paistinpannu tulelle runsaalla oliiviöljyllä, kun se on kuuma, paistamme paprikat varoen palamasta.
- Poistamme paprikat ja tyhjennetään ylimääräinen öljy imukykyiselle paperille.
- Nyt kypsennämme ulkofileefileitä grillillä pienellä oliiviöljyllä.
- On aika paistaa pekoniviipaleita.
- Lopuksi paistamme viiriäismunia pienessä paistinpannussa, jossa on vähän öljyä.
- Viimeistelemme, koomme voileivän.
- Ensin laitamme 3 ulkofileepihviä jokaiselle voileivälle.
- Sen jälkeen asetamme 3 viipaletta juustoa jokaiseen leipään.
- Nyt taas 3 viipaletta pekonia ja näin juusto sulaa.
- Yläosaan asetamme 3 viiriäisen munaa jokaiselle leivälle.
- Ja lopuksi koristelemme ne muutamilla paprikoilla padronista.
- Ja voileipämme ovat jo valmiina.