Endives gratina

Endivesit ovat yksi eniten ruokia auttaa ruoansulatuksessa lehtien katkeran maun ansiosta. Tästä huolimatta voimme pehmentää katkeruutta seuraamalla heitä kevyellä bešamelilla tai millä tahansa muulla ruoalla niin, että myös lapset voivat maistaa niitä.

Tällä tavoin esitämme tänään nämä endemiat, jotka on täytetty ja kääritty kinkulla, joka on paistettu béchamelilla, jotta saat herkullisen lautasen täysin terveellinen lounas. Tämän tyyppinen ruoka on erittäin suositeltavaa sen optimaalisten toimintojen kannalta näkökyvyn kannalta.

Ainesosat

• Endiivit.
• Serranon kinkkuviipaleet.
• Viipaletta juustoa.
• Bechamel.
• Juustoraaste.
• Vesi.
• Ripaus suolaa

Preparación

Ensinnäkin laitamme endiivit kokata vedessä pienellä suolalla noin 15 minuutin ajan. Sitten annamme heidän valua hyvin imukykyiselle paperille.

Kun ne ovat lämpimiä, leikkaamme ne puoliksi pituussuunnassa ja me täytämme puolikkaalla Serranon kinkulla tai pekonilla ja toisella juustolla. Suljemme ne ja kääritään ne toiseen viipaleeseen koko Serranon kinkkua.

Lopuksi laitamme ne syvään leivinastiaan ja ripottelemme joitain bechamel valmistettu aiemmin ja vähän raastettua juustoa. Gratinoimme heille joitain 15 minuuttia 200 ºC: ssa.

Lisätietoja reseptistä

Valmistelu aika 15 minuuttia

Kokkausaika 15 minuuttia

Kokonaisaika 30 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 278