Suklaalevy ilman uunia, yksinkertainen ja runsas jälkiruoka erityisesti suklaan ystäville, ilo. Se on valmistettu muutamasta ainesosasta ja se on erittäin hyvä. Perinteinen flanSe valmistetaan uunissa bain-marie, tämä on paljon yksinkertaisempaa. Se voidaan myös valmistaa ilman munia ja valmistaa gelatiinilla, juustoaineella tai tällä tavoin, jonka olen valmistanut.
Suklaalevy on ihanteellinen jälkiruoka lapsilleSe on kermainen ja erittäin rikas, voit käyttää maitosuklaata tai tummaa suklaata, voit laittaa nestemäistä karamellia, vaikka en lisännyt sitä.
- 1 litra maitoa
- 4 munankeltuaista
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 4 rkl maissijauhoa (maissitärkkelys)
- 125 gr. sokeria
- Suklaalevyn valmistamiseksi ilman uunia laitetaan ensin kattila tuleen ¾ osalla litraa maitoa, lisätään sokeri. Sekoitamme, meillä on keskilämpö. Panemme loput maidosta kulhoon.
- Erotamme valkoiset munankeltuaisista.
- Laitamme keltuaiset kulhoon, jossa meillä on maitoa, sekoitetaan ja sekoitetaan. Lisää samaan kulhoon 4 ruokalusikallista maissijauhoa. Sekoitetaan, sekoitetaan, kunnes kaikki on liuennut.
- Tulessa olevaan kattilaan lisätään kaakaojauhetta vähitellen, sekoitetaan, kunnes kaikki on liuennut.
- Kun suklaa on liuennut, lisää kattilaan kulho, jossa meillä on maitoa, munien ja maissijauhon kanssa.
- Sekoitetaan kaikkea, kunnes se sakeutuu, kun se on paksu, poistamme ja täytämme muutaman lasin suklaakermalla. Annettiin heidän karata ja laitettiin jääkaappiin.
- Tarjoamme !!!
Tämä ei ole oikeastaan flan, vain suklaa leivonnaiset kerma, rikas, mutta ei flan!