Tämän päivän reseptissämme käytämme mikroaaltouunia tekemään herkullisen ja ravitsevan kasvisoseen muutamassa minuutissa, mikä on ihanteellinen valmiste lihan, kanan tai kalan mukana.
Ainekset:
100 grammaa perunaa
100 grammaa porkkanaa
50 grammaa selleriä
100 grammaa sipulia
50 grammaa purjoa
2 chard-lehteä
1 rkl öljyä
1 litra kuumaa vettä
Suola ja pippuri, ripaus
Valmistelu:
Aseta kaikki vihannekset lasiastiaan kuuman veden kanssa ja mausta ripaus suolaa ja pippuria. Keitä sitten valmiste mikroaaltouunissa 20 minuuttia tehotasolla 10.
Poista seuraavaksi vihannekset ja lisää öljy ja sekoita. Lopuksi sekoita ainekset ja maista tämä herkullinen kasvisose.