Curried Vegetable Wok
Olen halunnut wok koska se näyttää hyvältä tavalta kuluttaa verdurasSe on erittäin helppo valmistaa ja meillä on herkullinen ruokalaji. No, viime viikolla he antoivat minulle yhden, mukana useita kulhoja, syömäpuikkoja jne., Hyvin täydellinen! Enkä voi odottaa vapauttavan asioita heti. Menin keittiöön valmistamaan reseptin, jonka tuon sinulle tänään, curried vihannes wok. Vaikeusaste: Helppo Valmistusaika: 30 minuuttia (tai vähemmän, riippuu taitostasi veitsellä) Ainesosat 3-4 henkilölle:
- 3 kesäkurpitsat
- 1 sipuli
- 1 pippuri
- Media kukkakaali
- 2 porkkanat
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
- Curry
- Vahva paprika (Valinnainen)
Työskentely: Aloitetaan kastikkeen valmistus: Lämmitä kattilassa ruokalusikallinen oliiviöljyä ja hauduta puoliksi neliöiksi leikattu sipuli. Kun se on valmis, lisää vettä (määrä riippuu siitä, kuinka paljon kastiketta haluat jättää), odota sen kiehumista ja lisää 3-4 teelusikallista currya, suolaa maun mukaan, pippuria ja, jos haluat, vahvaa paprikaa. Jälkimmäisen määrä riippuu sinusta ja maustasi mausteisesta. Vie sitten kastike pienen maissitärkkelyksen kanssa sekoittimen läpi. Tämä auttaa sakeuttamaan sitä, eikä meillä ole pieniä sipulipaloja. Aseta se sivuun ja leikkaa kaikki vihannekset viipaleiksi. Kun tämä on tehty, lämmitä pieni kastike wokissa ja keitä vihannekset korkealla lämmöllä. Minun tapauksessani ne eivät sopineet kaikkiin, koska se on pieni, mutta jos sinun on suurempi ja ne kaikki sopivat samanaikaisesti paremmin. Kun vihannekset on tehty mieleisekseen (muista, että niitä ei pidä ylikypsentää wokissa), voit palvella ja nauttia. Tarjoiluhetkellä ... Jos mahdollista, tarjoile sitä kulhoissa ja käytä syömäpuikkoja! Reseptivinkkejä:
- Olen rehellinen, tämä periaatteessa oli myös menossa kana, mutta ne pihvit, jotka näin jääkaapissa, näyttävät ostaneen jollekin muulle, ja kun menin hakemaan niitä, ne olivat poissa. Ja kiitos jumalalle, koska hän olisi jättänyt tuon toisen ilman tarvitsemansa ...
Voit käyttää samaa vihannespohjaa, mutta muiden kastikkeiden kanssa. Erittäin mielenkiintoinen voi olla Gombao-kastike, valmistettu soijakastikkeella. Voit myös lisätä lisää ainesosia, kuten gambas, vasikanliha nauhoina tai yksi suosikkivaihtoehdoistani, bambu y kiinalaiset sienet. Paras… Kuten sanoimme aiemmin, ei ole välttämätöntä, että vihanneksia tehdään paljon, sanotaan, että wokissa ne ovat noin puolet raakoja, joten ne sisältävät enemmän ravintoaineita kuin kun keitämme niitä.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 165
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Minulla on suuri wok, joten kaikki sopii täydellisesti. En ole koskaan tehnyt sitä ensin sipulikastikkeen kanssa. Teen sen näin. Sen pitäisi olla herkullista
Kiitos reseptistä, se on mukava variantti. :)
Hei Ana!
Kiitos paljon kommentistasi ja lukemisestamme, rakastamme, että pidit reseptistä. Kerrot meille kuinka voit; )
terveiset