Croque-monsieur-voileipä
Croque-monsieur on tyypillinen ranskalainen voileipä se on yleensä gratiini, mutta ainesosat eivät poikkea lainkaan mistään voileipä normaali ja yksinkertainen kinkku ja juusto. Tämä voileipä antaa sille aivan toisenlaisen kosketuksen, mutta samalla herkullista.
Tällä tavoin suoritamme joitain erilaisia voileipiä lapsille olematta kyllästynyt näihin terveellisiin välipaloihin. Niitä voidaan syödä sekä lounaaksi että päivälliseksi, koska ne ovat meheviä, tyydyttäviä ja rikkaita reseptejä.
Ainesosat
- York-kinkku.
- Viipaloitu juusto.
- Juustoraaste.
- Leipä.
Besamelin osalta:
- Voita.
- Jauhoja.
- Maito.
- Sal
- Muskottipähkinä.
Preparación
Ensin teemme a bechamel. Tätä varten laitamme lämmittämään pienen paistinpannun tai kattilan, johon lisätään pala voita. Kun se on sulanut, lisätään 2 rkl jauhoja ja vähitellen sisällytetään maito, kunnes saamme homogeenisen ja paksun seoksen, joka voidaan levittää. Lisäksi lisäämme suolaa ja muskottipähkinää.
Sitten valmistelemme viipaleita leipää. Viipaleen pohjaan laitamme kerroksen aiemmin valmistettua béchamelia ja päälle asetamme siivu York-kinkkua, toinen juustoa ja toinen York-kinkkua. Tämän päälle laitamme toisen viipaleen viipaloitua leipää, jonka päälle olemme levinneet uudelleen béchamelilla.
Lopuksi lisätään raastettua juustoa päälle ja laitamme ne kaikki syvään uunipelliin ja esitämme ne siihen (jo esikuumennettuna) noin 10-15 minuuttia 200 ° C: ssa.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 254
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.