Campurrianas-evästeet, kastella kahvia

Las campurrianas-evästeet he ovat aina olleet osa taloni perinteistä kelloa. Kun olin pieni, nautin katsomasta, kuinka nämä evästeet joivat lasini maitoa, ja tänään nautin niiden paistamisesta. Ne eivät ole täsmälleen samat, mutta tyytyväisyys tekemällä ne itse saa heidät ansaitsemaan kokonaislukuja.

Resepti on hyvin yksinkertainen, emmekä tarvitse minkään keittiörobotin apua hyvän tuloksen saamiseksi; haarukka ja omat kätemme ne ovat riittäviä aikaansaamaan homogeeninen seos uuniin vietäväksi. Vakuutan teille, että he ovat voikeksejä herkullinen; kun kokeilet niitä, et halua ostaa niitä uudelleen.

Ainesosat

• 1-muna
• 125 g. voita
• 125 g. sokeria
• 50 g. jauhettu manteli
• 200 g. leivonnaisia ​​jauhoja
• 4 g. hiiva

laatiminen

Kulhossa, sekoitamme voin sokerin kanssa haarukan tai joidenkin tankojen avulla. Seuraavaksi lisätään lyöty muna ja sekoitetaan.

Sisällytämme seulotut jauhot, hiiva ja jauhettu manteli ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat ovat integroituneet ja saavutetaan homogeeninen taikina.

Leikataan leivinpelti rasvaa kestävällä paperilla. Kädet voideltu öljyllä muodostamme palloja ja asetamme ne uunialustalle, puristamalla niitä hieman haarukalla. Ne on sijoitettava erikseen, jotta ne eivät tartu uunissa kasvattaessa.

Esittelemme 200 asteen esilämmitetty uuni noin 10-12 minuutin ajan tai kunnes kullanruskea.

Kun otat ne uunista, Anna sen jäähtyä evästeet samalla lokerolla 5 minuutin ajan, ja sitten siirrämme ne telineeseen jäähdytyksen lopettamiseksi.

Pidämme tölkissä viileässä paikassa.

Viesti

Jos teet ne ilta-iltana seuraavana aamuna, he ovat parhaimmillaan. Ne ovat evästeitä, jotka voittavat muutaman tunnin lepoajan.

Lisää tietoa - Voin evästeiden sulaminen

Lisätietoja reseptistä