Suklaa bundt kakku
Tämä suklaakakku on minut hulluksi, se ei voi olla enää hyvää! Tuloksena on tiheä ja kostea sokerikakku, jolla on voimakas suklaan maku, ja myös inri lisää varten me aiomme kylpeä suklaakerroksen kanssa. Joten jos olet erittäin suklaakakkujen fani, et voi unohtaa tätä reseptiä.
Kuten kaikki kakut, se on hyvin yksinkertainen resepti, otamme huomioon vain muutaman asian ja saamme erittäin mehukas ja pörröinen suklaakakku. Mennään reseptin kanssa!
Suklaa bundt kakku
Kirjoittaja: Asu Chamorro
Annokset: 12
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 225 g pehmeää voita
- 410 g sokeria
- 4 munat
- 350 g jauhoja
- 15 g bikarbonaattia
- 240 ml kermaa 35%
- 1 rkl sitruunamehua
- 70 g kaakaojauhetta
- 160 g vettä
- 1 hyppysellinen suola
- 2 tl vaniljauutetta
- 100 g peitettyä suklaata
- 100 ml kermaa
- ½ tl voita
- ½ tl vaniljauutetta
Preparación
- Ensinnäkin aiomme tehdä kotitekoisen kirnupiimän, tämä tekee suklaan kakusta mehukkaamman. Tätä varten laitamme kerma kulhoon ja lisää sitruunamehu, varaa muutama minuutti. Tuloksena on, että kerma leikkaa, täydellinen, sitä haluamme.
- Toisaalta alamme lyödä, jos mahdollista sähkövivulla. Laitamme kulhoon voin, jonka on voideltava voidetta, sokerin kanssa. Me lyömme kaksinkertaiseen äänenvoimakkuuteen.
- Nyt lisäämme munat yksitellen ja pysähtymättä lyömään.
- Valmistamme kaakaon lisäämällä sen kuumaan veteen, liuotetaan.
- Kun munat ovat integroituneet, lisätään jauhot, kaakaojauhe ja suola, jonka olemme aikaisemmin seuloneet. Lisätään vettä kaakaolla vuorotellen. Lisäksi sisällytämme myös valmistamamme kirnupiimän.
- Meillä on jo suklaataikina valmis. Kaadetaan bundt-kakkumuottiin, joka meillä on ja jonka olemme voidelleet.
- Menemme uuniin, jonka olemme esilämmittäneet 180 ° C: seen noin tunnin ajan. Pistämme vartaalla varmistaaksemme, että se tulee puhtaana. Avaa ja anna jäähtyä telineellä.
- Kun kakku on valmis, valmistamme suklaapäällysteen.
- Laitetaan kulhoon kerma ja hienonnettu suklaa, kuumennetaan 20 x 20 ′ mikrossa, kunnes se liukenee. Nyt lisätään voi ja vaniljauute.
- Toivomme, että se houkuttelee hieman ja kaadamme suklaan päälle.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.