Morenitos, erittäin houkutteleva klassikko

Ruskeat

Brunetet ne ovat kaikkien tiedossa oleva herkku, suloinen kiusaus, jota on vaikea vastustaa. Löysin äskettäin vanhan reseptin; Kyllä, yksi niistä, jotka on kirjoitettu paperille, jonka luulet kadonneen, enkä voinut missata mahdollisuutta leipoa niitä kotona.

Tulos on hyvin samanlainen kuin kaupalliset brunetit, mutta se lisäsi tyydytystä siitä, että keität ne omin käsin. Minun tapauksessani valitsin tumma suklaa pakata ne, mutta voit muuttaa reseptiä ja mukauttaa sen tyyppiseen suklaaseen, josta pidät eniten. Chocoholic? Kokeile myös tätä pikkuleipäbrownie, Se yllättää sinut!

Ainesosat

22 yksikköä

  • 100 g. laardi huoneenlämmössä
  • 220 g. Jauhoja
  • 60 ml. valkoviini
  • 3 tl sokeria
  • Tumma suklaafondantti
  • 1 tl voita

Ruskeat

laatiminen

Kuumenna uuni 180 asteeseen

Laitetaan kulhoon voi, jauhot, sokeri ja valkoviini ja sekoitetaan hyvin manuaalisten tai sähköisten sekoittimien kanssa saavuttaa homogeeninen rakenne.

Jauhotetulla työtasolla venytämme taikinaa Valssaustangolla 1,5 cm paksu arkki ja leikkaa evästeet pyöreän leikkurin tai muun työkalun avulla, jonka avulla voit antaa bruneteille pyöreän muodon.

Sijoitamme ne tarjottimelle, joka on vuorattu rasvaa kestävällä paperilla ja laitamme uuniin, noin 12 minuuttia tai kunnes reunat ovat hieman kultaisia.

Kun ne jäähtyvät telineellä, valmistamme suklaa täytteeksi, sulattamalla se voin kanssa bain-marie. Sitten autamme meitä kahdella teelusikalla ja hyvin hienovaraisesti, me kylvämme ruskeat suklaassa, tyhjennämme ne ja asetamme ne alustalle, jossa on alumiinifolio.

Seuraavassa laitamme jääkaappiin 1 tai 2 tuntia, jotta suklaa kovettuu.

Lisää tietoa -Suklaalastut pikkuleipä makeista itsesi!

Lisätietoja reseptistä

Ruskeat

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 480

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   CRIS dijo

    Hei hyvää iltapäivää
    Haluaisin kysyä muutaman kysymyksen, jos sallitte minun
    Minkälaista valkoviiniä käytät?
    Joku erikoismerkki?
    Mikä halkaisija on enemmän tai vähemmän?
    Voitteko kertoa minulle suklaafondantin, jota käytit? Se, että sain hieman sekaisin tämän suklaan kanssa
    Paljon kiitoksia kaikesta
    Terveisiä Cfisiltä

    1.    Maria vazquez dijo

      Tässä tapauksessa Cris on puolimakea valkoviini. Suklaan osalta jälkiruokien musta nestle voi palvella sinua. Brunettien koko on noin 4 cm. En tiedä jätinkö jotain, toivottavasti olen auttanut sinua.