Morenitos, erittäin houkutteleva klassikko
Brunetet ne ovat kaikkien tiedossa oleva herkku, suloinen kiusaus, jota on vaikea vastustaa. Löysin äskettäin vanhan reseptin; Kyllä, yksi niistä, jotka on kirjoitettu paperille, jonka luulet kadonneen, enkä voinut missata mahdollisuutta leipoa niitä kotona.
Tulos on hyvin samanlainen kuin kaupalliset brunetit, mutta se lisäsi tyydytystä siitä, että keität ne omin käsin. Minun tapauksessani valitsin tumma suklaa pakata ne, mutta voit muuttaa reseptiä ja mukauttaa sen tyyppiseen suklaaseen, josta pidät eniten. Chocoholic? Kokeile myös tätä pikkuleipäbrownie, Se yllättää sinut!
Ainesosat
22 yksikköä
- 100 g. laardi huoneenlämmössä
- 220 g. Jauhoja
- 60 ml. valkoviini
- 3 tl sokeria
- Tumma suklaafondantti
- 1 tl voita
laatiminen
Kuumenna uuni 180 asteeseen
Laitetaan kulhoon voi, jauhot, sokeri ja valkoviini ja sekoitetaan hyvin manuaalisten tai sähköisten sekoittimien kanssa saavuttaa homogeeninen rakenne.
Jauhotetulla työtasolla venytämme taikinaa Valssaustangolla 1,5 cm paksu arkki ja leikkaa evästeet pyöreän leikkurin tai muun työkalun avulla, jonka avulla voit antaa bruneteille pyöreän muodon.
Sijoitamme ne tarjottimelle, joka on vuorattu rasvaa kestävällä paperilla ja laitamme uuniin, noin 12 minuuttia tai kunnes reunat ovat hieman kultaisia.
Kun ne jäähtyvät telineellä, valmistamme suklaa täytteeksi, sulattamalla se voin kanssa bain-marie. Sitten autamme meitä kahdella teelusikalla ja hyvin hienovaraisesti, me kylvämme ruskeat suklaassa, tyhjennämme ne ja asetamme ne alustalle, jossa on alumiinifolio.
Seuraavassa laitamme jääkaappiin 1 tai 2 tuntia, jotta suklaa kovettuu.
Lisää tietoa -Suklaalastut pikkuleipä makeista itsesi!
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 480
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Hei hyvää iltapäivää
Haluaisin kysyä muutaman kysymyksen, jos sallitte minun
Minkälaista valkoviiniä käytät?
Joku erikoismerkki?
Mikä halkaisija on enemmän tai vähemmän?
Voitteko kertoa minulle suklaafondantin, jota käytit? Se, että sain hieman sekaisin tämän suklaan kanssa
Paljon kiitoksia kaikesta
Terveisiä Cfisiltä
Tässä tapauksessa Cris on puolimakea valkoviini. Suklaan osalta jälkiruokien musta nestle voi palvella sinua. Brunettien koko on noin 4 cm. En tiedä jätinkö jotain, toivottavasti olen auttanut sinua.