Bimi paistettua soijakastikkeella. Bimi on vihannes, jota meillä on äskettäin markkinoilla, he kutsuvat sitä super vihanneksiksi, koska se sisältää monia ominaisuuksia ja vitamiineja, jotka ovat erittäin hyviä terveydellemme. Tämä Espanjasta peräisin oleva villi vihannes tunnetaan nimellä broccolini.
Helppo valmistaa vihannes, sVoidaan valmistaa, grillata, salaatissa, kastikkeessa…. Muutama päivä sitten kokeilin tätä vihannesta grillatun lihan mukana. Se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin parsakaali ja on erittäin hyvä.
Vihannes liha- tai kalaruokien mukana tai paista sekoittaen. Tämä resepti, jonka tuon sinulle, on yksinkertainen ja nopea tehdä.
Bimi paistettua soijakastikkeella
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 pakkaa bimis
- 2-3 valkosipulinkynttä
- Tilkka soijakastiketta
- 3-4 rkl vettä
- Öljy ja pippuri
- Valikoima siemeniä
Preparación
- Soijalla paistetun bimisin valmistamiseksi aloitamme pesemällä bimis hanan alla vedellä.
- Laitamme laajan vuoka niin, että ne tarttuvat hyvin, lisätään vähän vettä ja kun se alkaa kiehua, lisätään bimis. Annamme heidän valmistaa, kunnes he ovat alentuneita tai helliä, meillä on niitä 6-8 minuuttia. Kun he ovat, otamme ne ulos ja tyhjennämme hyvin.
- Toisaalta laminoimme valkosipulin, laitamme satiinin, jossa on vähän öljyä, lisätään valssattu valkosipuli, jotta ne vapauttavat makua antamatta niiden ruskistaa liikaa.
- Lisää bimis pannulle, paista ne valkosipulin kanssa ja anna sen rusketa hieman, lisää soijakastike maun mukaan, vesisuihku ja 3-4 rkl vettä, anna sen kypsyä muutaman minuutin ajan, lisää hieman pippuria, suolaa ei välttämätöntä, koska soijakastike on suolaista.
- Kun bimis on valmis, lisää valikoima siemeniä tai seesaminsiemeniä antamaan sille rapeita kosketuksia.
- Jos pidät mausteisesta kosketuksesta, voit lisätä muutaman palan chilliä, kun laitamme valkosipulin.
- Ja valmis syömään !!!